y dictado por el Instituto de Control de Alimentación y Bromatología. Esta capacitación, surge como parte de las diferentes acciones de formación que el ICAB desarrolla en el ámbito provincial y muchas de las cuales, se realizan de manera conjunta con otros actores vinculados al cuidado de los alimentos. La propuesta de esto, es acercar a los participantes de esta capacitación, orientar una manipulación segura de los productos alimenticios que elaboran y busca ofrecer orientaciones básicas para completar y/o las instancias de capacitación presenciales que el Instituto desarrolla. Participaron más de 70 personas, entre ellas, alumnos y directivos de la Escuela Secundaria y Superior N°3 "Américo del Prado", personal de Abigeato, emprendedores locales y personal municipal.